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產品說明【商品介紹】 LE CREUSET鑄鐵烤盤以100%純生鐵製造，表層噴塗雙層琺瑯材料，質地堅硬、沈穩厚實，擁有極好的聚熱及導熱特性。LE CREUSET全系列烤盤均經過特殊設計，整體厚度均勻一致，在加熱時溫度能夠由單點完整擴散到全部鍋體，傳熱均勻、受熱快，故而僅須使用中小火，便能烹調出一鍋美味食物，有效節省能源兼具環保效益。此外，因鑄鐵的絕佳保溫特性，除了烹調效果方便迅速外，同時能長時間維持食物溫度。亮麗鮮豔的外觀造型，即使直接盛裝食物上桌，也十分優雅美觀。這款「LE CREUSET－圓形鑄鐵烤盤」，奔放明豔的櫻桃紅色澤，是燒烤愛好者不可缺少的經典款式。全烤盤皆為鑄鐵鍛造，具有優異的導熱效果，烤盤內噴塗的黑色琺瑯材質表層粗糙，使用時可以吸附食材的水分和油脂，使煎烤食物時有酥炸的效果，可以將食材煎出完美的熟度。盤底的橫紋凹槽設計，更能讓多餘油脂滴落排除，並在食物上留下鮮嫩可口的燒烤條紋；烤盤兩側特別設計弧形握把，不僅拿取輕鬆便利，更適合呈上剛出爐的嗞嗞美味；使用後，僅須浸泡於溫水中即可輕鬆洗淨，衛生安全無慮。25公分的內徑，特別適合2～4人的小家庭使用，本鍋具適用於瓦斯爐、電爐、電磁爐、鹵素爐、電陶爐及焗爐等（微波爐除外），還可直接置於烤箱中使用，不論用於煎烤令人垂涎的牛排，料理雞肉和蝦、皆能創造出燒烤的鮮美滋味！ 小叮嚀：1.烤盤內黑色琺瑯表面粗糙，使用時請先開火熱鍋後，再加入食用油或食材烹飪。2.請勿使用金屬材質的鍋鏟和清潔刷具，以免刮傷琺瑯表面。3.請勿將本鍋具放入微波爐中，以免發生危險。4.使用烤盤的前三次，會有焦黑狀況產生，此為正常現象，請不用特意刷洗，因為鐵鍋的黑琺瑯表面還處於「澀」的狀態，黑琺瑯需要吸附足夠的油脂後，就會形成一個天然的保護膜，會更好使用，更不容易沾鍋！※由PEKOE販售之LE CREUSET鍋具，皆為原廠正式授權販售，請安心選購。【品牌故事】法國最具代表性的LE CREUSET專業級鍋具用品！來自法國北部FRESNOY-LE-GRAND的LE CREUSET，創立於西元1925年，旗下推出的全系列琺瑯鑄鐵廚具，不僅色彩妍麗、造型優雅、款式豐富多樣，且行銷全球超過60個國家和地區，受到舉世知名主廚、飯店餐廳業者、食譜作家、電視美食教學者們的廣泛熱愛與讚揚，可說是目前全球最受矚目的琺瑯鑄鐵廚具品牌！LE CREUSET所使用的琺瑯材料，是以玻璃矽石為主要原料，經高溫850℃燒製而成，故而質地結實堅硬、密度細緻，擁有絕佳的抗酸鹼度，可有效保護鑄鐵鍋具避免生鏽，也不易沾黏食材，尤其是鮮豔繽紛的色彩、與兼具美麗外觀和實用性的高雅設計，更能增添餐桌上的動人食欲。LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋具在製作上十分精密繁複，且須高度仰賴專業工匠的多年經驗，因此旗下全系列鑄鐵鍋具堅持只在法國北部、以現代化管理的工廠內製作生產。每一款，都是在嚴謹的品質管控，與工匠們費時用心手工打造下，所完成獨一無二的工藝結晶。也是因著如此嚴格自律要求的企業精神，使LE CREUSET得以在世界各大鍋具品牌中，始終保有領先的地位！【商品規格】顏色：櫻桃紅尺寸：內徑25CM、高2.5CM容量：0.8公升重量：2.1公斤 |
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資料來源：博客來
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