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產品說明美國 XTREMA 鼎上坩堝 1.4 公升多功能陶瓷鍋想簡單的煮碗麵或粥來吃，又不想處理吃完後的一堆鍋碗瓢盆嗎？美國 XTREMA 鼎上坩堝1.4公升多功能陶瓷鍋是您最佳的選擇。一人份剛好的容量，煮完可直接端上桌，吃完後只要洗一個鍋，簡單方便。也可拿來做韓式石鍋拌飯。您是不是對於您以盡一切能力所找到的有機生鮮、且未加工的食物來保持健康，感到很滿意？不幸的是，這樣可能還是不夠的，如果你沒有小心的選則您的鍋具。你能相信您的金屬鍋或不沾鍋，對您和您的家人是安全的嗎？ 您有沒有感覺在喝以金屬茶壺煮出來的水時，總是感覺到一股金屬味？答案是──任何金屬質材製成的鍋具，尤其是一般所謂的不沾鍋，都有可能滲出重金屬，或不沾鍋塗層的合成化學物質，危害您的健康。 好消息是，現在終於有一個，你可以信任的健康鍋具──XTREMA 鼎上坩堝全陶瓷鍋具。採用100％天然無機礦物的陶瓷製成，既無化學反應，且100％不含金屬。 XTREMA 創辦人──RICH BERGSTROM 先生，於美國餐具企業巨擘──康寧玻璃公司擔任管理階層的23年之後，鑑於一般金屬鍋或不沾鍋對人體健康的危害，致力研發對人體最健康無害的陶瓷鍋具。在改良了耐熱度、硬度及耐磨度之後，RICH BERGSTROM 先生創辦了CERAMCOR 公司，於美國當地銷售當今市面上最健康的鍋具──XTREMA 鼎上坩堝全陶瓷鍋具。台灣鼎上坩堝有限公司秉持相同理念與服務精神，引進 XTREMA 全陶瓷鍋具至台灣市場，使台灣消費者能就近買到這樣健康的鍋具，讓每個家庭煮的健康，吃的更健康。 於美國餐具企業巨擘──康寧玻璃公司擔任管理階層的23年之間，深感非常幸運地與多位優秀的工作夥伴共事，影響且塑造出我之後對於研發陶瓷事業的專業及熱忱。 美國 CERAMCOR 公司的願景，是要使得 XTREMA 耐高溫陶瓷產品，成為對您及地球最健康的鍋具。我們亦致力於研發最安全和多功能的烹飪鍋具，以替代傳統含全氟辛酸銨（俗稱鐵氟龍）的金屬不沾鍋具。我們的目標，是要盡一切努力，來讓您享受最完美的烹飪體驗。 我衷心地希望並祈禱，我們的心血以及所有成果，都將榮耀上帝。 RICH BERGSTROM XTREMA 創辦人愛上陶鍋 健康好過 好的鍋具是許多家庭煮婦（夫）的夢想，不但可以提升食材的原味，也不用擔心化學塗層、重金屬等有毒物質的釋出，才能讓全家人在享受美味的同時又獲得健康。XTREMA陶鍋就是我目前最愛的鍋具之一，是由100%環保無毒的材質煉製而成，能忍受極度高溫變化而無任何損傷，受熱均勻、保溫效果好，堅硬又耐用，外型簡約大方，實在是值得推薦及擁有的好鍋！ 陳怡靜 營養師 拜現代科技進步所賜，鍋具的外型越來越美觀，功能越來越多元，但卻忽略了一項最重要的環節，那就是您身體的健康。XTREMA鼎上坩堝，不僅使用上非常便利，外觀優美，堅硬耐用，具多功能用途，而且以100%全環保材質，全陶瓷鑄造而製成，完全不用擔心會有化學毒物會危害身體健康的憂慮，為消費者的健康做了最周詳的考量，在您做了一桌好料理的同時，您將吃得滿意，吃得安心，吃出健康。 【品爵生活法式小館】主廚 RYAN CHEN 不含金屬及任何化學毒素 美國 XTREMA 鼎上坩堝陶瓷鍋具，採用100％天然無機礦物的專利陶瓷材質所製成。不含鉛、鎘、鋁、銅、鎳、鉻、鐵，或任何其他重金屬。純陶瓷表面，完全不含不沾鍋具塗層聚四氟乙烯 PTFE 及全氟辛酸銨 PFOA（俗稱鐵氟龍），使您遠離有害不沾鍋具塗層的危害。無漆，無琺瑯，不用擔心間接吃下任何化學物質。超耐熱陶瓷鍋身，烹煮過程之中，不會導致化學反應，不會產生任何化學物質、毒素、及有害氣體。 耐熱耐急速溫度變化 XTREMA 鼎上坩堝陶瓷系列產品，為目前鍋具市場中最耐高溫的鍋具，可以承受超高溫至攝氏1371度（華氏2500度），超過鋼的熔點攝氏1204度（華氏2200度）。使用時不必擔心鍋具因高溫熔化而造成的損害， 降低瓦斯爐或電器爐灶損壞和火災的風險，也不怕龜裂變形或產生化學變化。 硬度高耐磨抗腐蝕 XTREMA 鼎上坩堝高硬度陶瓷表面，高密度無細孔，硬度高過金屬，禁得起市面上一般清洗用具的刷洗，洗滌後表面不留刮痕，抑制細菌孳生，不藏汙垢。抗腐蝕陶瓷表面，密度高、無細孔，不會殘存先前食物氣味，強酸性食物（如番茄）也無法腐蝕其表面，遺留殘味。 正確使用常保不沾鍋 鼎上坩堝鍋具不像一般不沾鍋，以表面化學塗層(PTFE)來防止沾鍋，而是以高密度耐磨光滑陶瓷表面來防止沾鍋。一般燉、炒時都不會沾鍋。 如遇較易沾鍋的食材，或需以煎煮方式烹飪時，只要把鍋先預熱，再放入食材，便不會沾黏。如遇易黏鍋食材，如煎魚或煎水煎包時，則可於預熱後，於鍋面噴灑一層薄而均勻的食用油，便可有效避免黏鍋。不像一般不沾鍋，使用一陣子後，塗層便開始脫落，失去不沾黏功效。鼎上坩堝鍋具，只要正確使用，便可常保不沾鍋。 具遠紅外線功效，並可鎖住食物水分，有效保溫 XTREMA 鼎上坩堝陶瓷系列鍋具採用最新陶瓷科技製作，可以產生天然遠紅外線熱能和能量。陶瓷鍋具材料採用無毒陶瓷礦物，如二氧化矽 (SIO2) ，為一特殊黏土混合物，可吸收和釋放遠紅外線輻射熱，是烹調食物的最佳熱能，讓食物更有能量。XTREMA 鼎上坩堝陶瓷系列鍋具，鎖住食物的水分，保留完整的營養，同時保持食物鮮美及天然原味。陶瓷鍋蓋，使烹飪時水分不易蒸發掉，保留於鍋內。使用 XTREMA 鼎上坩堝陶瓷鍋具所煮的米／粥，能保留較多的水分，鬆軟又香Q ；料理出的肉類、魚類，鮮嫩而富有彈性； 炒出來的蔬菜，鮮美多汁，清脆爽口。使用 XTREMA 鼎上坩堝鍋具，只須把火候或電源，轉到正確烹調溫度，然後保持在該溫度下烹調食物即可，絲毫不浪費能源。即使是已經關閉爐火或者關電停止加熱，XTREMA 鼎上坩堝鍋具，鍋邊所留存的餘熱量仍能長時間的持續保溫及燜熟食物。 適用各種爐具家電 XTREMA 鼎上坩堝陶瓷系列鍋具及茶具適用各種瓦斯爐、線圈電爐、平面電爐、微波爐、烤箱、烘烤爐(BROILER)、甚至烤肉架。可直接置入冰箱冷藏冷凍，並可使用任何洗碗機或烘碗機清洗烘乾。 容易清洗 燒焦是一般家庭主婦的夢靨，不銹鋼鍋或不沾鍋燒焦後非常難以清洗，強行使用鐵刷則會損傷不沾鍋塗層，或於不銹鋼表面留下刮痕，使不銹鋼更容易燒焦。XTREMA 鼎上坩堝鍋具，遇到燒焦時，只要泡水一段時間，便可清洗乾淨。即使是嚴重燒焦，只要使用一小塊鋼絲絨肥皂刷球 (STEEL WOOL SOAP PAD) ，便可輕鬆清除鍋巴，不會損傷鍋面。 美觀大方，環保綠產品 XTREMA 鼎上坩堝陶瓷系列鍋具，高光澤外型，典雅時尚，造型簡單大方，上菜可以直接端上餐桌。以純天然無機礦物及水製成，無任何有害環境的化學物質。 燒製時採用乾淨安全的天然氣燃料，不會造成汙染。其特殊的陶瓷質材保溫性強，傳熱均勻，節省烹煮時間與能源，環保節能。XTREMA 鼎上坩堝陶瓷系列鍋具是生產時環保，使用時也環保的健康綠產品。 安全檢測 美國 CERAMCOR 公司，委託美國賓州 BRANDYWINE SCIENCE CENTER 公司，依加州 PROP-65 號法案、 美國環境保護署及世界衛生組織之飲用水法標準，針對以下列表之各種鍋具與 XTREMA 產品進行重金屬滲測試。以下測試結果顯示，一般日常鍋具，皆會滲出金屬，唯有 XTREMA 產品不含金屬，不會滲出金屬。本分析測試方法，乃按照美國公共健康協會、美國自來水廠協會、以及水源汙染控管單位所共同制訂的統一測試水和廢水的標準方法（第18版）做為測試依據。方法為：將 4％ 冰醋酸倒入容器，放置 24 小時，然後以 AA 分光學儀器分析金屬含量，測試其金屬滲出狀況。（單位：毫克／公升），依加州 PROP-65 號法案、 美國環境保護署及世界衛生組織之飲用水法標準，針對以下列表之各種鍋具與 XTREMA 產品進行重金屬滲測試。以下測試結果顯示，一般日常鍋具，皆會滲出金屬，唯有 XTREMA 產品不含金屬，不會滲出金屬。美國 XTREMA 鼎上坩堝 1.4 公升多功能陶瓷鍋產品特性：手工製作，100％環保產品，耐高溫，防刮痕，易清洗。一般用途：（1-2人份）煮、燉、炸、蒸鍋。適用爐具：各適瓦斯爐、鐵圈電爐、平面電爐、微波爐、烤箱、烘烤爐(BROILER)、烤肉架、冰箱、冷凍櫃、洗碗機和烘碗機。 適用鍋鏟：請搭配耐熱尼龍(NYLON) 、矽膠(SILICONE) 、竹製或木質鍋鏟。 產品包含：陶瓷湯鍋、陶瓷鍋蓋、矽膠隔熱把手 產品淨重：約 1,342公克 (含鍋蓋)／850公克 (不含鍋蓋)鍋頂直徑：約 18.5公分 (外)鍋底直徑：約 14.5公分 (內)鍋身深度：約 7公分 (內) ※陶瓷產品之尺寸與重量，因長時間高溫窯燒而有些微差異，數據為抽樣平均值。 產品保固：5年極溫品質保證 |
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資料來源：博客來
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